秋季养肺，刻不容缓
传统养生智慧有云：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。”肺，作为人体最为娇嫩的器官之一，在秋季这个干燥的季节里，极易受到伤害。尤其是老年人，若因秋燥而伤肺，冬季便容易罹患诸多肺部疾病。因此，秋季养肺，刻不容缓。
初秋与晚秋，养肺各有侧重
初秋时节，燥邪往往夹杂着夏暑的余热，多为温燥之邪。人们一旦感受此邪，便会出现恶风寒、头痛、干咳、少痰、痰粘难咳出、口咽干燥、小便短黄、大便秘结等症状。此时，应以滋养肺阴为主，同时适当清暑热。雪梨、枇杷等润秋燥的食物，以及薄荷、冬瓜等清暑热的食物，都是不错的选择。
而到了晚秋，燥邪则往往夹带着初冬的寒气，多为凉燥之邪。此时，人们易感恶寒、发热、头痛、鼻塞流涕、咽痒咳嗽、咳痰色白质稀、汗出少等症状。在滋养肺阴的同时，还需适当进行温补。沙参、麦冬等润凉燥的食物，以及牛肉、羊肉等祛秋寒的食物，都是此时的理想之选。
秋季养肺药膳汤，滋补又养生
太子参玉竹煲排骨
材料：猪排骨450克，太子参10克，玉竹10-20克，生姜2-3片，精盐适量。
做法：将各物洗净，太子参、玉竹泡水；猪排骨切块，放入沸水中焯水；将所有食材放入锅中，加清水2000毫升，武火煮沸后改用文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。
功效：此汤具有补气养阴、润肺止咳的功效，适合秋季养肺食用。
桑椹银耳粥
材料：大米100克，桑椹10克，干银耳半朵，黄冰糖适量。
做法：将各物洗净，大米淘洗干净后加入适量清水浸泡备用；干银耳用开水泡发，去蒂、去杂质，撕成小朵备用；将所有食材一起放入锅中，加适量清水，武火煮开后改用文火煮成粥，放入适量黄冰糖调味即可。
功效：此粥具有养阴润肺、滋补肾阴的功效，是秋季养生的佳品。
石斛陈皮炖甲鱼
材料：甲鱼1只，猪瘦肉100克，沙虫干40克，石斛10-15克，陈皮5克，生姜2-3片，精盐适量。
做法：将各物清洗干净，沙虫干用温水浸泡后剪开洗净备用；甲鱼宰杀后切块备用；猪瘦肉切块备用；将所有食材放入炖盅，加清水1500毫升，炖煮至熟烂后放入适量精盐调味即可
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