古法饮品，源远流长
翻阅历史长卷，古法饮品的魅力跃然纸上。据《周礼·天官》记载，古代设有“浆人”一职，专责制作冬饮六浆、夏饮六清等佳品，为宫廷贵族带来清凉与滋润。《农政全书》等明代典籍则将“渴水”定义为饮料，展现了古人对饮品分类的独到见解。隋唐时期，饮料被称为“饮子”，更添一份雅致与韵味。而在我国古代，解暑药茶方剂更是层出不穷，如《饮膳正要》中记载的“荔枝膏水”，生津止渴，令人回味无穷；《广群芳谱》中则记载了宋仁宗命翰林院举办饮品评比，最终“紫苏熟水”脱颖而出，成为第一汤饮，足见古人对饮品的讲究与追求。
典籍复活，创意无限
时光荏苒，古法饮品在历史的长河中逐渐沉淀，但其精髓却得以传承。在即将到来的FBIF2025饮料创新分论坛上，一场别开生面的“古饮”新生典籍复活赛即将拉开帷幕。弈柯糖总经理兼联合创始人裴剑锋携手业内顶级配料公司，深入古籍典藏，挖掘经典“古饮”配方，以奇思妙想自由创作一款创意“古饮”。这不仅是对古法饮品的致敬，更是对现代饮品创新的探索与尝试。
在这场盛宴中，观众将有机会亲自品鉴这些创意“古饮”，通过口感、色泽、风味等各个感官维度的评测进行打分，评选出心目中的最佳“古饮”。这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的传承与创新。
群英荟萃，共襄盛举
此次典籍复活赛汇聚了众多行业精英，他们分别是德之馨中国饮料及甜味品类负责人徐丽萍、麒麟控股株式会社健康科学业务部副总经理&健康科学研究所所长八木泽智正、凯爱瑞北亚区研发总监颜正勇博士等。他们将以专业的视角、独特的创意，为这场典籍复活赛增添无限光彩。
裴剑锋作为主持嘉宾，将引领大家一同走进这场古法饮品的新篇章。他表示：“古法饮品是中华民族的文化瑰宝，我们希望通过这次典籍复活赛，让更多人了解并爱上这些传统饮品，同时推动现代饮品的创新与发展。”
FBIF2025饮料创新邀您一起共鉴“古”味新生，感受古法饮品的独特魅力与现代创新的无限可能。让我们共同期待这场盛宴的到来，见证古法饮品在新时代的焕发新生！
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