警惕！这5种食物或成癌症“催化剂”，糖竟首当其冲

糖与癌症：一场隐秘的“共谋”？

　　吴大爷的故事，或许让不少人感同身受。前段时间，他被查出罹患肺癌，好在发现及时，经过治疗已康复出院。然而，回家后，老伴对他的饮食管控得极为严格，尤其是糖分摄入，几乎到了“谈糖色变”的地步。原来，老伴在网上看到一篇文章，声称糖会促进癌症发展，这让吴大爷苦不堪言，毕竟他是个甜食爱好者。
那么，糖真的会成为癌症的“帮凶”吗？近年来，关于糖与癌症的关系，科学界确实有了不少新发现。

高糖饮食：癌症的“隐形推手”？

　　不可否认，癌细胞对糖有着特殊的“嗜好”。相较于正常细胞，癌细胞代谢所需葡萄糖的量是正常细胞的10倍以上。多项科学研究也表明，高糖饮食与癌症发生风险增加之间存在关联。
哈佛大学医学院的一项研究，对9.8万绝经女性进行了长达21年的随访，结果发现，每日饮用一杯或更多含糖饮料的女性，患肝癌的风险比每日饮用3杯以下的女性高出85%。这一数据，无疑为高糖饮食的危害敲响了警钟。

糖：直接促癌的“信号分子”？

　　过去，医学界普遍认为葡萄糖是通过参与各种代谢途径来促进癌症的发生。但最近的一项研究却颠覆了这一认知，指出葡萄糖本身就是诱发癌症的信号分子，无需经过代谢即可诱发癌症。
美国杜克大学的研究人员在《细胞代谢》上发表的研究指出，葡萄糖可作为单一信号分子，直接结合激活NSUN2，抑制cGAS/STING通路，从而促进癌症的发生，并增加免疫治疗耐药性。这一发现，无疑为癌症治疗提供了新的思路，也再次强调了控制糖分摄入的重要性。