夏日贪凉需谨慎：20岁小伙烧烤配冰啤，腹泻一夜十余次

夏日贪凉，肠胃易“受伤”

炎炎夏日，邀上三五好友，围坐夜市大排档，啤酒烧烤小龙虾，本是人生一大快事。然而，稍不留神，肠胃便可能“叫苦连天”。近日，哈医大一院消化门诊因腹泻就诊的患者络绎不绝，专家提醒：夏日贪凉，小心腹泻找上门。

前几日，20岁的小张（化名）便因一时贪嘴，付出了腹泻一夜的代价。他回忆道：“昨天吃的有点杂，烧烤、凉啤酒……结果腹泻不止，一晚上跑了十多次厕所。”经过及时治疗，小张的腹泻症状得以缓解。

夏季腹泻，缘何高发？

为何夏季腹泻如此高发？专家解释道，夏季气温高、湿度大，食物极易腐败变质或被致病菌污染。各类致病菌在体外环境中迅速繁殖，加之人们偏爱生冷饮食，若食材中的致病菌未经充分高温杀灭，便极易引发腹泻。

此外，夏季人们往往食欲不振，更倾向于选择生冷、刺激性食物，这也无形中增加了肠胃负担，使得腹泻风险大增。

预防腹泻，这些要点需牢记

　　那么，夏季如何预防腹泻呢？专家给出了以下几点建议：
首先，少食生冷食物，尤其是路边摊的凉拌菜和熟菜，尽量减少食用。海鲜、河鲜肉类及鸡蛋，务必煮熟烧透再食用，切勿生食。
其次，冰箱并非食物保险箱。生肉制品、果蔬等食物含有大量水分且携带细菌，长期储存后内部细菌残留严重。因此，冰箱里的食物不宜储藏过久，且需定期清洁冰箱，避免成为细菌滋生的“温床”。
再者，腹泻时切勿盲目“饥饿疗法”。只要没有顽固的呕吐或腹胀，腹泻病人应鼓励进食。选择清淡、低油、易消化的食物，如米汤、面条等，避免坚硬、粗纤维及油腻饮食，以免刺激肠蠕动加重症状。

合理补液，关键所在

　　腹泻病人最关键的治疗措施之一是合理补充水分和电解质。口服补液可满足轻到中度脱水病人的补液需求，且肠黏膜在吸收葡萄糖的同时，有利于促进对钠离子的吸收，减少电解质丢失。静脉补液则多用于重度脱水需要快速、大量补液的病人，病情平稳后也应改为口服补液。
若出现严重急性腹泻，尤其是儿童、老人和特殊疾病人群，应及时就医，以免延误病情。