香酥仔姜虾：姜香四溢，夏日新宠
在炎炎夏日，一道清爽又不失风味的佳肴总能让人眼前一亮。中国大厨此次推出的香酥仔姜虾，便是这样一道令人回味无穷的创意菜。将生姜细细打成蓉，经过油炸后，与炸得金黄酥脆的虾球一同炒制，姜的辛香与虾的鲜美完美融合，每一口都是对味觉的极致挑逗。这道菜不仅姜香味突出，更因其独特的制作工艺，成为夏季餐桌上的新宠。
原料方面，精选400克基围虾与100克嫩仔姜，搭配料酒、盐、吉士粉等调料，再辅以香菜梗、红小米辣等提味，使得整道菜品层次丰富，口感绝佳。
榄菜拌蘑菇：脆爽可口，干香四溢
如果说香酥仔姜虾是夏日的热烈，那么榄菜拌蘑菇则是夏日的清新。鸡腿菇经过简单处理，与橄榄菜、盐、味精等调料拌匀，入口脆爽，干香味浓，仿佛能瞬间带走夏日的炎热。
这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日里一道不可多得的健康佳肴。
炭烤松茸：鲜美与炭香的完美邂逅
鲜松茸菌，这一珍贵的食材，在中国大厨的手中焕发出了新的生机。用自制茶油、豉油汁浸泡后的松茸，再放在炭火上慢慢烤制，既保留了松茸原有的鲜美，又赋予了它独特的炭香。每一口都是对味觉的极致享受，让人回味无穷。
玫瑰茶影：薄如蝉翼，酥脆可口
作为茶点，玫瑰茶影无疑是一道亮点。取玫瑰花瓣、嫩绿茶尖、茶汁、绿茶粉调成水面浆，经过烘焙后，其形薄若纱，入口酥脆，带着淡淡的茶香与玫瑰的芬芳，让人仿佛置身于春日的花园之中。
紫砂牛肉：茶香浓郁，浓香四溢
牛肉与红茶的搭配，无疑是中国大厨的又一匠心独运。用红茶茶汁煨煮的牛肉，颜色绛红，茶香味浓，既去除了牛肉的腥味，又提升了其鲜美度。这道紫砂牛肉，不仅口感绝佳，更是一道养生佳肴。
孜然兔腰与蟹籽白菜：创意无限，美味升级
孜然兔腰，以兔腰为主料，搭配特制的孜然卤水，味道独特，令人回味无穷。而蟹籽白菜，则将凉拌白菜丝升级，改用娃娃菜作原料，配上精致的盛器与少许蟹籽，档次瞬间提升，成为一道既美观又美味的佳肴。
铁板活鲍鱼与剁椒乳香猪：海鲜与肉类的双重盛宴
铁板活鲍鱼，以鲜鲍为主料，搭配蒜蓉与特制酱汁，铁板作为盛器上
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