熬夜族必看：三款养生食谱助你焕发好气色

熬夜伤身，食疗来补

在快节奏的现代生活中，加班熬夜已成为许多人的常态。然而，长期熬夜不仅会导致气血两虚，还会使免疫力下降，出现白天困倦乏力、面色暗沉、色斑频现等问题。浙江省肿瘤医院中西医结合科兼营养科主任姚庆华指出，经常熬夜、上夜班者，需注重日常饮食中的补气养血，合理搭配，确保营养均衡。

恰逢全民营养周，姚主任特别为熬夜族量身定制了食谱，涵盖美容养颜、去脂祛痘、抗疲劳提升免疫力三大功效，助你由内而外焕发好气色。

补血养颜早餐：乌米饭配酸奶果蔬

配料：糯米50克、乌柏树叶50克、红心火龙果50克、酸奶200克、莴笋100克
做法：乌柏树叶搓汁过滤，糯米洗净沥干后，以1:1的比例浸泡于乌柏树叶汁中约2小时，用电饭煲煮熟，食用时可搭配红糖或葡萄干。红心火龙果切块，酸奶备用，莴笋洗净切丝，加盐、麻油拌匀。
营养功效：酸奶富含蛋白质与钙，易于消化吸收，维持肠道健康；乌米饭补益脾肾、止咳安神、明目乌发，适合体质虚弱者调养。此早餐富含优质蛋白、蔬菜、水果与主食，营养均衡，为熬夜后的身体注入满满能量。

替代建议：乌米饭可用五谷杂粮饭、黑米糕等替代；酸奶可选纯牛奶、羊奶、豆浆等；火龙果可换为猕猴桃、苹果等；莴笋可用当季新鲜蔬菜替换。

中餐抗疲劳佳肴：黄芪老鸽煲与虾仁西兰花

黄芪老鸽煲
配料：黄芪5克、陈皮2克、红枣3颗、生姜3片、老鸽150克
做法：老鸽切块焯水，加400毫升水，放入黄芪、陈皮、生姜与适量黄酒，高压锅烹煮。放气后再煮20分钟，开锅加红枣与盐调味即可。
营养功效：黄芪补气固表，老鸽肉质细嫩，此煲汤具有抗疲劳、提升免疫力的双重功效，是熬夜族的中餐佳选。

虾仁西兰花
（虽原文未详述做法，但此菜亦为营养均衡之选，虾仁富含蛋白质，西兰花富含维生素与矿物质，二者搭配，既美味又健康。）
营养小贴士：虾仁与西兰花的组合，不仅色彩诱人，更能为身体提供全面的营养支持，助力熬夜族恢复体力，焕发活力。