立冬养生秘籍：唐永祥主任力荐“四神健脾补血汤”，补养气血正当时！

立冬已至，脾胃养护刻不容缓

立冬悄然而至，北风凛冽，寒气逼人。在这个自然界阳气潜藏、阴气渐长的时节，人体阳气也随之收敛，脾胃作为后天之本，更易受到寒邪侵袭，导致功能减弱。中医有云：“脾胃为后天之本，气血生化之源。”脾胃强健，方能将食物转化为充足气血，滋养全身，为抵御寒冬及来年健康打下坚实基础。

为何立冬后需特别关注脾胃与气血？

冬季寒气当令，寒邪易伤脾胃阳气，加之现代人饮食不节、过度劳累，脾胃虚弱、气血不足的问题屡见不鲜。具体表现为面色萎黄或苍白、疲倦乏力、精神不振、嗜睡、手脚冰凉、畏寒怕冷、食欲减退、腹胀便溏、头晕眼花、心悸失眠等。若你有以上症状，说明脾胃与气血已亮起红灯，亟需调理。

唐永祥主任揭秘：四神健脾补血汤

今日，我们有幸邀请到中医名家唐永祥主任，为大家分享一款立冬后适宜食用的食疗佳品——四神健脾补血汤。此汤源自宋代经典四神汤，由茯苓、淮山、莲子、芡实四味药材组成，具有健脾祛湿之效。在此基础上，唐主任巧妙加入当归与黄芪，增强了补气养血的功效，使其更适合冬季食用。

药材功效解析

茯苓，健脾宁心，利水渗湿，防止补益太过导致滋腻；淮山，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，平补三焦，不温不燥；莲子，补脾止泻，益肾固精，养心安神，改善冬季睡眠；芡实，益肾固精，健脾止泻，除湿止带，与茯苓相配，健脾祛湿效果更佳；当归，补血活血，调经止痛，润肠通便，被誉为“血中圣药”，改善面色萎黄、头晕心悸；黄芪，补气升阳，固表止汗，利水消肿，与当归相配，气血双补。

制作方法

　　食材准备：茯苓15克，淮山15克，莲子15克，芡实15克，当归6克，黄芪10克，红枣5枚，瘦肉或鸡肉200克。（用量仅供参考，中医辨证施治讲究一人一方，务必经中医师辨证后调整使用！）
制作步骤：
1. 将所有药材洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 瘦肉或鸡肉切块，焯水去血沫。
3. 将浸泡好的药材与肉类一同放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至汤色浓郁，食材熟烂。
4. 根据个人口味加盐调味，即可享用。

立冬养生，从一碗四神健脾补血汤开始，让脾胃与气血在寒冷的冬季也能得到温暖的呵护。