大蒜能否“药到病除”？拉肚子时吃蒜需谨慎！

拉肚子时，大蒜是“救星”还是“帮凶”？

“大蒜是个宝，常吃身体好”，这句俗语广为流传，让大蒜在许多人心中成为了养生的佳品。然而，当拉肚子这一尴尬又难受的症状来袭时，大蒜真的能成为我们的“救星”，起到杀菌消毒、缓解症状的效果吗？事实并非如此简单，让我们一同揭开大蒜与拉肚子之间的神秘面纱。

拉肚子时吃蒜，或会“火上浇油”

腹泻，医学上称之为拉肚子，其判断标准包括排便次数显著增多、粪质稀薄、水分增加等。在腹泻时，肠道局部组织往往处于炎症水肿状态，肠腺体分泌亢进，大量体液涌入肠腔，使得整个肠腔处于“过饱和”的紧张状态。此时，如果进食大蒜等辛辣食品，无疑会加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血、水肿，导致更多的组织液涌入肠内，从而加剧腹泻症状。因此，拉肚子时吃大蒜，尤其是生蒜，并非明智之举。

大蒜的养生功效，不容小觑

　　尽管大蒜在拉肚子时不能“大显身手”，但它在养生方面的功效却是不容忽视的。多项研究证实，大蒜自带许多养生光环，能在一定程度上促进人体健康。
减轻炎症：欧洲肠外肠内营养学会《临床营养》杂志刊登的研究发现，大蒜能帮助肥胖者减轻炎症，降低坏胆固醇，预防心血管病等与轻度炎症有关的慢性疾病。
降压防硬化：加拿大和美国的学者研究发现，吃大蒜或补充大蒜补剂，可使收缩压和舒张压分别降低，同时降低总胆固醇水平，有助于预防动脉硬化。
保护肠胃：美国《临床营养学》杂志上的研究称，摄入大蒜等葱属类食物，可保护胃和结肠，预防相关癌症的发生。
增强握力：中国天津医科大学的研究还发现，大蒜中的某些成分可能有助于增强握力，提升身体机能。