冬季进补需谨慎，草乌附子藏危机
每年冬季，云南部分地区流传着用草乌、附片炖鸡或排骨的习俗，认为这是滋补身体的良方。然而，这一看似无害的进补方式，实则暗藏致命危机。近日，昆明市第一人民医院甘美医院急诊科已接诊20余名因食用草乌、川乌、附子等中药材中毒的患者，再次敲响了安全警钟。
中毒事件频发，症状不容忽视
据昆明市第一人民医院甘美医院急诊科主治医师温盼冬介绍，这些中毒患者中，有的是炖汤时放入附子导致中毒，有的是误服，还有的是自行掌握不好中药剂量而中毒。中毒后，患者主要出现口周和肢体麻木、心慌心悸、恶心呕吐等症状，严重者甚至危及生命。所幸，经过及时就医治疗，这些患者均脱离了生命危险，现已康复出院。
乌头碱剧毒，加工方式难破毒
医生指出，草乌、附子等是毒性中药材，其主要活性成分乌头碱是剧毒物质。纯乌头碱0.2毫克即可使人中毒，3到5毫克即可导致死亡。而且，炖煮等普通加热方式很难破坏其毒性，因此，自行加工食用这些中药材极易引发中毒事件。
专业炮制控量，方能入药为安
医生提醒，草乌、附子等中药材仅在专业炮制、精准控量下可作为中药成分入药，绝不能自行用作“补品”，更不能用于日常泡酒和炖煮食用。如果食用了含草乌、附子等中药材的食物或药酒后，出现中毒症状，应立即催吐，并及时拨打120就医。
官方预警发布，安全知识需牢记
针对云南每年均有多起乌头类物质中毒事件发生的情况，云南省卫生健康委发布了预防乌头类中毒预警通告。通告强调，不要擅自加工、食用草乌、附子等乌头类物质及制品，以防中毒；确因病情需要服用，应到医疗机构就诊，在医师或药师指导下服用；若不慎食用后出现不适症状，应立即催吐并尽快前往医院就诊。
冬季进补虽好，但安全更重要。让我们共同警惕“补品”变“毒药”的悲剧发生，确保生命安全和身体健康。
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