儿童营养汤谱，助力健康成长

　　作为父母，我们总是希望孩子能够健康成长，远离厌食、便秘、消化不良等问题的困扰。其实，想要孩子拥有好肠胃并不难，关键在于日常饮食的调理。今天，就为大家分享几款适合儿童的营养汤谱，帮助孩子健康成长。

一、泥鳅敛汗汤

功效：　　泥鳅汤对于小孩多汗、体虚、病后流汗不止有很好的效果，特别适合给小孩敛汗。小孩容易出热痱，先敛汗可以防止痱子加重。

配料：　　泥鳅、茨实、淮山、薏米

做法：　　将泥鳅买回后，在袋子里撒几勺盐，泥鳅会不断翻动，粘膜脱落。洗净后，少油落锅爆炒一下，加入四碗水，换小一点的锅，加上茨实、淮山、薏米一起煲。煲好后即可直接饮用。

二、鱼骨增强钙质汤

功效：　　这款汤能够增强钙质，具有清润、去湿的功效。

配料：　　大鱼骨（中间到尾部分）、红萝卜、黄豆、雪耳

做法：　　先煎一下鱼骨，红萝卜去皮切片略爆炒，然后加水煮十分钟，换汤煲去煲，加入黄豆和雪耳。汤可以直接饮用，或者用来煮面、煮粥。

三、大骨健脾开胃汤

功效：　　大骨汤能够增强钙质，具有健脾开胃的功效。

配料：　　猪骨、茨实、淮山、薏米

做法：　　先将汤料煲好，可以多买些料，把汤煲浓，煮一大锅。然后用小胶盒装起来，放冰箱冷藏，冻成结冰。用的时候拿出来解冻即可。

四、象牙丝润肺汤

功效：　　这款汤具有清润、止咳、润肺的功效。

配料：　　象牙丝、雪梨

做法：　　将雪梨切开，中间挖空，放入象牙丝。隔水炖后，喝水，肉也很好吃。

五、米汤清热饮

功效：　　米汤具有清热、有“米气”的功效，营养丰富，做法简单。

配料：　　粥面浓浓的那层白浆

做法：　　直接当水喝，小朋友病中、病后、热气时饮用很有好处。

六、牛肉粥增强营养

功效：　　牛肉粥能够增强钙、铁、（动植物）蛋白质，具有开胃的功效。

配料：　　瘦牛肉、豆腐半块

做法：　　牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会即可。最后加芝麻油调味。

贴士：　　牛肉含动物蛋白，豆腐含植物蛋白，两者混合非常好。可以打一个鸡蛋黄进去，味道更佳。

七、竹蔗马蹄润肺水

功效：　　这款水具有清热、降火、润肺的功效，没有凉茶这么凉，但是很清润，可以经常喝。

做法：　　将竹蔗、马蹄、红萝卜、茅根放在一起煲2小时即可。

贴士：　　微甜，小孩可以直接当水喝，尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

八、海鲜粥开胃美食

功效：　　海鲜粥能够增强钙质、各种微量元素，具有开胃的功效，鲜香诱人。

配料：　　2小颗遥柱、蚝士干一个

做法：　　将蚝士切小块，将配料煲水至软，出味。然后加入面或米，如果宝宝过一岁，将软烂遥柱捞出来剁烂，放入去一起吃用。

九、瘦肉水病后恢复

配料：　　精肉5、6文，无肥肉

做法：　　剁烂成肉饼状，用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡半小时，用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐。汤味清香可口，不肥腻。

功效：　　对于病后恢复、小孩贫血、日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。

十、高营养鸡汤

配料：　　鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

做法：　　将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。

功效：　　鸡腿肉煲的汤香味很浓，比只用鸡肉煲的更香。加鸡脚有助骨头软化、营养融入汤中。煲骨头汤放一些鸡脚，汤特别浓、骨头容易熬烂。

十一、苹果瘦肉无花果雪耳汤

功效：　　这款汤具有清肝、清润、润喉的功效，酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。

材料：　　苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个

做法：　　用汤煲煲2小时左右。

十二、番茄鱼肉粥（面）

功效：　　蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口。

材料：　　选用大鱼鱼腩肉、番茄半个

做法：　　鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、剁细。粥或面快好，辅料放下去略煮，因为鱼肉已经熟了，番茄又容易熟，煮久营养流失。加麻油和盐调味。

十三、谷芽麦芽山楂汤

功效：　　健脾、开胃、消滞。

材料：　　到中药房买谷芽麦芽煲山楂，告诉执药的小孩有多大，人家就会执相应的分量了。

做法：　　煲水喝，可常喝。

十四、虾皮蒸水蛋

功效：　　富含钙质和蛋白质。

材料：　　虾皮、鸡蛋

做法：　　虾皮做好把头和尾巴去掉，杂质也去掉。清理干净后的虾皮洗干净，同鸡蛋一起蒸水蛋吃。

十五、西兰花牛肉粥

　　功效：