桑葚上市，桑树全身是宝

　　随着桑葚的上市，这种酸甜可口的果实再次成为了人们餐桌上的佳肴。不少人喜欢将桑葚浸酒或直接食用，享受其带来的美味与健康。然而，你知道吗？桑树全身都是宝，从霜桑叶到嫩桑枝，再到桑椹和桑白皮，每一种都是中医常用的中药材。今天，我们就来详细揭秘桑树的中药价值与养生妙用。

桑葚：滋补肝肾，多效合一

　　桑葚，性味甘、寒，入肝、肾经，不仅滋补肝肾，还能生津止渴、润燥滑肠。其功效广泛，主要体现在以下几个方面：

　　1. 补肾固精：桑葚对于肾虚精亏引起的腰膝酸软、夜尿频多等症状有显著改善作用，同时还能缓解潮热盗汗、耳鸣耳聋等不适。
2. 乌发生发：通过补肾益精，桑葚能有效改善未老先衰、须发早白等问题，促进头发健康生长。
3. 补血养血：对于头晕目眩、视物昏花等血虚症状，桑葚有很好的治疗作用，同时还能调节月经，改善久不受孕等问题。
4. 养颜防衰：桑葚能改善皮肤干燥、瘙痒、皱纹多等问题，让肌肤保持年轻态。
5. 润燥生津：对于津液亏虚引起的口舌生疮、咳嗽咽痛等症状，桑葚有显著的缓解作用。
6. 宁心安神：桑葚能改善精血不足导致的心悸健忘、失眠多梦等问题，让人心神安宁。
7. 通便润肠：对于精血不足引起的大便干结、习惯性便秘等问题，桑葚也有很好的治疗效果。

附方推荐　　：
- 身体虚弱、失眠健忘者，可用桑椹250~500克加水慢火熬成膏剂，每次服1匙，每日3次。
- 桑椹30克、何首乌10克、枸杞子10克、黄精、酸枣仁各15克，水煎服或炼蜜为丸，每次9克，每日3次。

嫩桑枝：祛风清热，通络止痛

　　嫩桑枝在春秋季节剪采，趁鲜切片晒干后使用。其性味苦、平，具有祛风清热、通络止痛的功效。主要用于治疗风湿性关节炎、风热臂痛等症状。用量一般为15~30克，水煎服，可单用也可配方使用。此外，桑枝皮还有显著的降压作用，而桑枝浸出液对家兔有养毛效果。

桑叶：疏风清热，清肝明目

　　桑叶入药用时，以霜降后采收为宜。其性味甘、苦、寒，具有疏风清热、清肝明目的功效。主要用于治疗风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛、肺热咳嗽等症状。用量一般为3~12克。

附方推荐　　：
- 风热感冒：桑叶、菊花、连翘、杏仁各9克，桔梗、甘草各6克，薄荷5克，水煎服。
- 头目眩晕：桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克，水煎服代茶常饮。

桑白皮：泻肺平喘，利水消肿

　　桑白皮在春秋季节采挖剥取根皮，晒干切丝后使用。其性味甘、寒，具有泻肺平喘、利水消肿的功效。主要用于治疗肺热咳嗽、面目浮肿、小便不利、高血压病、糖尿病等症状。用量一般为6~12克。

附方推荐　　：
- 急性支气管炎：桑白皮、杏仁、黄芩、贝母、枇杷叶、桔梗、地骨皮各9克，水煎服。
- 水肿胀满：桑白皮、地骨皮、大腹皮各9克，茯苓皮12克、冬瓜皮30克，水煎服。

桑柴灰：利水止血，生肌疗疮

　　桑柴灰为桑树燃烧后形成的灰，性寒味辛有小毒，入肝、肾经。多为外用，具有利水、止血、生肌的功效。常用于治疗水肿、创伤及疮疡出血等症状。在古代，桑柴灰还用于点痣。

药食两用，桑树养生妙招

　　日常生活中，老百姓最常接触的就是桑葚和桑叶了。每到果期，不仅可以品尝酸酸甜甜的桑葚，还可以将其做成桑葚果酱和桑葚膏进行食用。春天正是桑叶发芽的时节，采摘鲜嫩的桑叶可作青菜食用，味道鲜美。

食疗推荐　　：
- 桑葚红枣果酱：材料包括桑葚500克、红枣200克、红糖50克。做法是将红枣去核切片，桑葚去柄洗净后搅碎，加入红糖慢火煎煮收汁后装瓶保存。功效为补益肝肾、滋阴养血，适合肝肾阴虚、血虚失养者。
- 桑叶猪肝汤：材料包括新鲜嫩桑叶250克、猪肝250克、生姜3片、食盐适量。做法是将桑叶洗净，猪肝切片后加入食用油及盐淹好备用，先将桑叶、生姜加适量水煮沸后加入猪肝煮熟即可。此汤具有清肝明目、养血补血的功效。