三伏天养生，补阳祛湿正当时

　　三伏天，空气闷热、气压低，让人倍感不适，食欲也大受影响。为了避暑，许多人选择躲在空调房里，享受冷饮和西瓜带来的清凉。然而，这种生活方式却无意中加重了体内湿气的聚积。老中医有言：“头伏补阳气，赛过冬吃参。”三伏天正值阳气最重的时节，此时补阳，可顺阳补阳，事半功倍。同时，三伏天也是湿气最重的时候，饮食冷食更会加重湿气。因此，补阳祛湿成为了三伏天养生的关键。

　　那么，三伏天该如何补阳祛湿呢？今天，就为大家推荐四款温胃补阳汤，助你轻松祛湿强身！

一、羊肉胡萝卜汤：温补脾胃，健胃行气

　　材料：羊肉500克，胡萝卜切片100克，姜片、香包（陈皮、香叶、八角、白胡椒、白芷包成纱布包）适量，食盐、味精、枸杞、香菜沫、葱花少许。

　　步骤：
1. 将羊肉切成小块，用盐水浸泡十分钟，去除血水。
2. 锅中加盐、凉水，放入浸泡好的羊肉焯水，焯出肉中血沫后，捞出用温水洗净。
3. 洗好的羊肉放入砂锅中，加几片姜片、香包，加入热水，盖上锅盖炖一小时。
4. 加入胡萝卜片，再炖十分钟，加入食盐、枸杞、香菜沫、葱花，味精调味即可出锅。

　　功效：羊肉性味甘热，能温补脾胃，适用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒症。胡萝卜生或熟食能补气生血，健胃行气消食。二者搭配做汤，具有很好的温补效果。

二、冬瓜薏米老鸭汤：清热利湿，补中益气

　　材料：去皮鸭500克，冬瓜400克，薏米50克，姜片、料酒、盐、味精适量。

　　步骤：
1. 薏米提前用水泡发3个小时，冬瓜去皮瓤，切成小块。
2. 去皮鸭洗净切成小块，沸水下锅加少许料酒去腥，焯出血沫捞出洗净备用。
3. 锅中放入鸭块、薏米、姜片，加入没过食材约三CM左右的清水烧开，除去水面浮沫。
4. 转小火炖1小时，加入冬瓜再炖30分钟，起锅时用盐、味精调味。

　　功效：冬瓜薏米鸭汤能清热利湿、补中益气、补血润肺、利尿消肿。对于咽喉肿痛、口舌生疮有改善作用，同时对于气血亏虚导致的头晕、头痛也有辅助治疗功效。

三、黄芪党参猪骨老鸡汤：补气养血，增强体质

　　材料：猪骨200克，老鸡200克，黄芪、党参、桂圆、冬菇、枸杞、红枣各20克，姜片、料酒、黄酒、盐、味精适量。

　　步骤：
1. 锅中加水、料酒，将猪骨、老鸡切块下锅焯水后洗净。
2. 砂锅中加入焯好水的猪骨、老鸡、黄芪、党参、桂圆、冬菇、枸杞、红枣、姜片，少许黄酒，加入适量的开水。
3. 大火烧开转小火慢炖3小时，起锅用盐、味精调味。

　　功效：黄芪党参炖鸡汤具有补气养血的作用，黄芪能补气升阳、益胃固表、利水消肿，党参具有补气、养血、生津的作用。二者相配合，增加补气效果，对于久病卧床、身体素质较差、气虚之类的人群效果较好。

四、红枣枸杞汤：益气补中，滋阴明目

　　材料：红枣30克、枸杞30克、姜片适量。

　　步骤：
1. 将红枣、枸杞泡透洗净，红枣切开去核。
2. 洗净的红枣、姜片加入锅中，加入水1000克，烧开转小火，熬7分钟。
3. 再放入枸杞熬3分钟后关火焖至砂锅不烫手时，盛出食用。

　　功效：枸杞红枣水有益气补中、滋阴明目的作用。红枣益气和中，适合于脾胃虚弱所导致的乏力、倦怠、失眠多梦。枸杞补肝肾、明目，适合于肝肾阴虚引起的症状。二者搭配，可改善气虚阴不足的症状。

五、黑豆红枣汤：活血利水，滋养健血

　　材料：黑豆80克，百合5克、红枣20克、枸杞10克。

　　步骤：
1. 将黑豆用清水洗净泡发两个小时，红枣切开去核。
2. 百合、红枣、枸杞全部用水清洗干净，加入泡好的黑豆，放入电饭煲中，加入适量水，中火煲15分钟即可食用。

　　功效：黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者的良好选择。