蜜橘，柑橘(tangerine)的一种，以其味甜似蜜，故称。 蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。常吃蜜橘可提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。但如食用不当反而无益。金秋时节，正是蜜橘大量上市之时，我县良好的生态环境种植出来的蜜橘“果形端庄，色泽鲜丽，果皮细薄，肉质细嫩、化渣、汁多，风味浓郁，品质极优”。橘子红时，正是玉山乡村的繁忙时节，秋天的玉山，推开门一看，看，那一株株，一排排橘子树沐浴在阳光中，红彤彤的橘子点缀着墨绿的树叶，在秋风中骄傲的向路人招摇，在阳光下舞弄炫耀它娇艳的妩媚。那时，最高兴的还是采摘橘子的时候，采摘橘子心情是亢奋的，甚至还有点激动。清晨白雾笼罩的橘子树上，碧绿的树叶还挂着晶莹的露水，故乡梯田的田坎上早已发出咔擦咔擦的声音，清脆得像竹笛声，那是剪子采摘橘子的声音。我们的小身影早已在枝丫中翻越穿梭，就像一只灵动矫捷的猴子。边采边吃，吃得就像怀儿婆腆着的肚子圆圆挺挺的，像一座小山丘，即使撑成这样，几乎已经变了形，但还是想吃。三清湖碧波荡漾，是镶嵌在三清山南麓的一颗风景明珠。，三清湖畔，有一大片蜜橘林，正好适合前往采摘蜜橘的营养成分每100克鲜果的可食部分含水分88.6克，蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物9.7克，膳食纤维0.5克，热量51千卡，钙24毫克，磷18毫克，铁0.2毫克，锌0.13毫克，钾128毫克，钠0.8毫克，镁14毫克，胡萝卜素0.55毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸35毫克等，这些元素都是人体所需要的，是其他水果所难以比拟的。独特的橘子吃法糖水橘子| 材料 | 橘子、冰糖水。| 制法 | 橘子剥皮，撕掉白色经络。将处理好的橘子同冰糖一起加水入锅炖，大火烧开换小火，慢炖20分钟，即可放进冰箱，冰冰凉更好吃。炭火橘子| 材料 | 带皮整只橘子、炭火/炉灶/烤箱。| 制法 | 橘子小火加热，外皮出现黑痕和明显的香气，刨开吃暖烘烘。橘皮糖| 材料 | 橘皮、冰糖、砂糖水。| 制法 | 橘子皮洗净，用水浸泡，泡出的黄水倒掉，反复多泡几次，祛除苦味。然后切丝，加水煮开，捞出挤干水分。锅内放冰糖和一点水，溶化后倒入切好的橘子皮，煮到皮变通透有点粘后用锅铲不断翻炒，收干水分装盘、撒糖粉、拌匀、放凉。橘子果冻| 材料 | 橘子、鱼胶粉、草莓或其他水果。| 制法 | 橘子去皮取肉，留100克果肉备用，剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁，用滤网过滤取纯果汁。草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。隔水将鱼胶粉融化成液体状，温水中保存液状，别让鱼胶粉凝固。果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏一夜。橘叶水| 材料 | 橘子叶。| 制法 | 橘叶用手搓洗干净，淘米水浸泡3小时，换水两次，可用专门祛除残留农药的洗涤剂浸泡，大量冲水后农药几乎不会残留。用小苏打水浸泡也是不错的方法。每次一小把，放入300毫升水中煮开，小火煮20分钟就可以喝了。同食禁忌橘子是秋冬春季人们经常食用的水果。橘子全身是宝，是水果中的佼佼者。因为它酸甜多汁、软硬适度、剥食方便，又有止咳之功效，男女老少都爱吃。但橘子在食用后，所含的类黄酮物质在肠道内可被分解和转化成为羟苯甲酸及阿魏酸，这类物质对甲状腺有很强的抑制作用。若同食用萝卜，萝卜中含有硫氰酸，则会进一步增强对甲状腺的抑制作用，而导致甲状腺的肿大。同食萝卜维生素C是一种烯醇结构物质，极宜被氧化破坏。尤其是在遇到微量的金属离子时，氧化的速度就会加快千倍左右，猪肝里含有丰富的铜和铁元素，若与橘子同食，猪肝中的铜和铁，就会很快把维生素 C氧化分解，使维生素失去原有的功能。维生素C缺乏时，人体胶原蛋白减少，毛细管脆性增加。另外，还出现牙龈、黏膜、皮下肌肉关节等出血现象，在您的饮食中一定要做到科学的配餐，从中汲取更多的营养。同食猪肝总而言之，十一临近，回家团聚，顺便约上儿时玩伴重温过往，放松身心，又能大饱口福，何乐而不为呢！！点Zan是一种鼓励 |分享是最好支持