盛夏的汉江堤畔，谷城县城关镇粉水社区百余亩绵延的菜畦间，金灿灿的丝瓜花迎风盛放，藤蔓攀爬，累累青果垂挂，描绘出一幅生动的近郊田园风景图。这片浸润在湿地生态中的沃土，默默托举起城区居民每日不可或缺的“菜篮子”。作为镶嵌于湿地片区的“城市后花园”，粉水社区延续着精耕细作的蔬菜种植传统，依托汉江堤坝百余亩肥沃土地，规模化发展丝瓜特色产业。在种植大户黄年有的牵头下，基地通过“订单农业”锁定销路，除了每日为城区提供新鲜丝瓜外，还与十堰等地的批发商建立稳定采购协议。“从前种菜最怕市场波动，现在采收前就知道卖给谁、卖多少价。”黄年有坦言，订单模式让农户吃下定心丸，彻底告别“丰产不丰收”的困境。社区党委书记杨坤表示，粉水社区正着力将生态湿地资源转化为绿色发展动能，推动丝瓜等时令蔬菜规模化、品质化种植，既守护了湿地生态本底，更稳固了城区“菜篮子”供应线。未来还将引入绿色种植标准，拓展采摘体验，让这缕汉江堤畔的“瓜香”飘得更远。小小丝瓜，一头牵着江畔农家的增收希望，一头系着城区万家灶头的烟火日常。粉水社区以湿地为基，以产业为笔，正在汉江之滨持续书写着保供惠民、绿富同兴的生动篇章。Part1丝瓜养生功效丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有多种养生功效，主要包括：清热解毒丝瓜性凉，味甘，归肺、肝、胃经，能有效清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，适用于治疗痈疽肿毒、疮疡症等。保护肝脏含有多种氨基酸、维生素C和矿物质，有助于减轻肝脏负担，促进肝脏细胞再生，保护肝脏健康。健脑美容富含维生素C和维生素B群，特别是维生素B1，能抑制黑色素合成，美白淡斑，促进大脑发育，提高记忆力，保持皮肤弹性。活血通络具有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用可止血消炎，丝瓜络作为中药药材，具有通经活络、催乳的功效。改善便秘含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内的毒素和废物。辅助降血压、血糖含有丝瓜苷和多糖类物质，具有一定的降血压、降血糖功效。注意：丝瓜性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用，以免加重症状。烹饪时应避免过度加热，以免破坏其中的营养成分。Part2丝瓜一身都是宝丝瓜皮丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉，清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疗疮，退火毒，消肿”。平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉，放到阳台晾干收起来。洗澡的时候抓一把，加水放入锅中煮15分钟(新鲜的丝瓜皮也可以，煮的时间要更短一些，水开即可)，把煮好的丝瓜水混合到水中泡澡就可以了。丝瓜液《本草纲目》记载:“丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。”丝瓜洗净去皮，切成小块，榨汁，放一颗压缩面膜纸进去，等吸饱了汁水后，敷脸15分钟，洗掉。日晒后或者干燥的皮肤，敷后会变得软嫩，很舒服。丝瓜肉丝瓜肉可清热，润肠通便，解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅时，就可以多吃些丝瓜润肠，清炒或者做汤都不错。Part3丝瓜还可以这样用！治鼻窦炎干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。治咽喉炎嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。治风寒咳嗽丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。治荨麻疹鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。Part4这四类人要谨慎食用然而，丝瓜虽好，却并非人人适宜。以下四类人群在食用丝瓜时需要特别谨慎：肠胃虚弱者：丝瓜属于寒性食物，对于肠胃虚弱、容易腹泻的人来说，过多食用丝瓜可能加重肠胃负担，导致腹泻、消化不良等症状。因此，这类人群应适量食用，或者避免食用过老的、可能含有苦味物质的丝瓜。对丝瓜过敏者：虽然丝瓜过敏的情况较为罕见，但仍有个别人群可能对丝瓜中的某些成分产生过敏反应。一旦出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，应立即就医，并避免食用丝瓜。正在服用药物者：丝瓜中含有丰富的维生素C和其他营养成分，这些成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效。正在服用药物的人群在食用丝瓜前，最好咨询医生或药师，确保丝瓜不会与所服药物产生不良影响。孕妇及哺乳期妇女：虽然丝瓜对大多数人来说是安全的，但孕妇和哺乳期妇女在食用前仍应咨询医生的意见。因为丝瓜的寒性可能对胎儿或婴儿产生一定影响，需要根据个体情况来判断是否适宜食用。通讯员：覃 璐 杨佳乐 雷若男编辑：王 晶 校对：熊妍燃