冬季板栗盛宴，壳也别浪费！
冬季是品尝糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗蒸排骨等美味佳肴的好时节。然而，在享受美食的同时，你是否常常将板栗仁留下，却随手将壳丢弃了呢？其实，板栗壳可是个宝贝，它蕴含着丰富的药用价值和实用妙招，千万别再轻易扔掉了！
板栗壳去壳小妙招
想要轻松去除板栗壳，不妨试试“浸泡法”。首先，将板栗清洗干净，用刀从中间稍切个口子，然后放入盆中。接着，加入适量食盐，用开水浸没板栗，盖上锅盖闷5分钟。之后取出栗子切开，你会发现栗皮和栗子壳一起轻松脱落，省时又省力。
此外，还有冰箱冷冻法和热胀冷缩法等去壳技巧。将生板栗放进冰箱冷冻2小时，由于热胀冷缩原理，生板栗的果实会缩小，与外壳分离，用手一捏壳就裂开了。或者，将生鲜板栗放入沸水中煮4-5分钟，然后迅速取出放入冷水中浸泡五分钟，这样一涨一缩，壳与果肉就自然分离了。
板栗壳的药用价值
板栗壳不仅去壳有妙招，其药用价值也不容小觑。板栗壳内服具有消炎止咳的功效，它含有天然的消炎成分，能有效帮助人体消除呼吸道中的多种炎症，尤其是对慢性支气管炎以及因慢性支气管炎引起的咳嗽患者有良好的治疗作用。只需将板栗壳和水一起煮开后食用，即可缓解炎症。
同时，板栗壳还具有润肺化痰的作用。患有肺热、肺炎以及咳嗽痰多的人，除了食用板栗仁外，也可饮用板栗壳煮水，一定程度上可以稀释痰液、清热润肺。此外，将吃剩下的板栗壳收集起来放入花盆中，还可以在花盆底部形成一个空隙，使植物不容易烂根，而且板栗腐烂后也不会对根系造成伤害。
更神奇的是，板栗壳还具有消肿止痛的作用。可以将栗子内壳研成细末后直接外敷在腮腺炎的肿胀部位上，能让腮腺炎引起的肿痛症状有所好转。不过，虽然板栗壳有诸多妙用，但有病状还是尽早就医，咨询专业医生的建议，尽早接受专业治疗哦！
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