夏末秋初养生秘籍：健脾润肺，白胖子花生来助力！

夏末秋初，为何要重视健脾润肺？

　　随着夏末秋初的交替，气候逐渐由炎热转为干燥，这一时节，孩子的健康问题尤为需要关注。中医认为，秋主肺金，而孩子往往脾肺常显不足。肺，作为人体最外部的抵御屏障，主管着皮肤毛发，一旦肺气虚弱，便容易受到外邪的侵袭。因此，入秋后，润肺防秋燥成为家长们的首要任务。只有肺气强健，孩子抵抗疾病的第一道防线才会坚不可摧。

　　夏季心阳旺盛，心火过旺易克制肺金，导致肺功能减弱。而长夏季节虽主脾，但时间短暂，若脾土未能及时得到润泽，肺也会随之处于弱态。这样一来，到了秋季，孩子便容易在呼吸道疾病上缠绵难愈，鼻炎、咳嗽等症状频发。

健脾润肺，花生成为养生佳品

　　“脾土生肺金”，脾为肺之母，母强则子健。因此，从夏入秋这个阶段，家长养孩子的关键词便是：健脾培土，润肺生金。而花生，这一被誉为“长生果”的食材，正是夏秋之际养肺的宝物。

　　花生性味甘辛，入肺脾二经，具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒的功效。它富含高蛋白，蛋白质含量高达30%左右，营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等相媲美，且易于人体吸收。此外，花生还富含氨基酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，有助于促进孩子营养均衡。

花生的多重养生功效

补中益气，开胃健脾
　　花生具有开胃的作用，长夏时节湿热当道，孩子食欲不振或厌食时，吃上几颗花生既能补充营养，又能开胃。同时，花生红衣（花生皮）更是能补脾胃之气，为孩子的脾胃健康保驾护航。

润肺利水，治疗咳嗽
　　《滇南本草图说》记载，花生“盐水煮食养肺”。中医认为，色白入肺，花生色白味辛，用于治疗小儿咳嗽效果显著。在干燥的秋季，为孩子煮上一碗盐水花生，既能润肺又能利水，何乐而不为呢？

营养丰富，提升免疫力
　　俗话说：“七粒花生可抵一个鸡蛋”。花生不仅蛋白质和脂肪丰富，还富含淀粉、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。对于小孩子来说，适量食用花生有助于提升免疫力，增强身体抵抗力。

花生百合瘦肉粥，健脾益肺的佳品

　　想要更好地发挥花生的养生功效，不妨试试花生百合瘦肉粥。这道粥品食材简单，做法便捷，只需将花生50克、百合20克、瘦肉50克、白米100克同煮至熟，再加入百合和瘦肉熬20分钟即可。分次服用，既能健脾益肺，又能满足孩子的味蕾需求。

孩子食用花生的注意事项

防过敏
　　花生是一种容易引起过敏的食物，花生制品也是儿童过敏源之一。一岁左右开始添加辅食的孩子，吃花生酱时一定要保持少量、单一食物地添加，并关注是否出现食物过敏反应。一旦出现较为严重的过敏反应，如婴儿阵发性烦躁不安、呕吐、腿部卷缩、排气增多、腹泻、口周肿胀、皮肤红疹等，一定要避免再次食用。

防窒息
　　坚果类食物对小孩子来讲，最可怕的危险因素就是气道梗阻。因此，三岁以内的孩子建议用料理机将花生研碎，制成花生酱后，再给孩子食用，以免引起不必要的硬物窒息。

内热上火时不适宜吃
　　花生富含脂肪且高热量，内热上火时不适宜吃。如果孩子患有口腔炎、鼻出血等热性病时候再吃花生，会使症状加重，长久不愈。