木瓜：日常水果中的养生瑰宝

　　木瓜，这一我们日常生活中极为常见的水果，不仅外表光滑诱人，切开后更是肉质清甜醇滑，汁多味美，深受大众喜爱。在中国，木瓜素有“万寿果”的美誉，意味着多吃木瓜能够延年益寿，为健康加分。

　　木瓜不仅美味，还蕴含着丰富的营养价值。它所含的酵素近似人体生长激素，有助于保持青春活力。同时，木瓜中的蛋白分解酵素对消化系统大有裨益，能够分解蛋白质和淀粉质，促进营养吸收。木瓜，又称乳瓜、木梨、文冠果，被誉为“百益之果”、“水果之皇”，是岭南四大名果之一，早已成为女性朋友们的心头好。

木瓜的神奇功效与作用

丰胸美容，焕发青春
　　 木瓜酵素中富含丰胸激素及维生素A，能够刺激女性荷尔蒙分泌，促进卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，从而达到丰胸的效果。此外，木瓜还能促进肌肤代谢，溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤更加明亮清新。同时，它还能分解蛋白质、糖类及脂肪，去除赘肉，促进新陈代谢，是塑身美容的佳品。

健脾消食，促进吸收
　　 木瓜具有健脾消食的功效，能够促进身体的吸收消化。木瓜中的蛋白酶能够分解人体脂肪，形成脂肪酸，并消化蛋白质，有利于对食物的吸收和消化。因此，木瓜是健脾消食的良药。

清暑祛湿，生津止渴
　　 在长夏天气湿热的时候，食用木瓜能够清解暑气，化湿运脾，生津止渴。它既能防暑降温，又能补充夏季出汗过多所造成的人体津液不足。木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，是夏季养生的好选择。

抗菌作用，守护健康
　　 实验表明，木瓜具有较强的抗菌作用，对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用，对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸对恙虫病立克次体有抑制作用，能够降低感染恙虫病立克次体的小鼠的死亡率。因此，木瓜是守护健康的天然屏障。

增加营养，增强体质
　　 木瓜中含有丰富的维生素A、B1、B2、C和钙、铁、钾等矿物质，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、有机酸以及人体必需的17种氨基酸。这些营养成分能够有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

木瓜的美味做法

美白蒸木瓜
　　 材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法：将红枣、莲子加上适量冰糖煮熟待用；将木瓜切成两半，去掉黑籽，将红枣、莲子、蜂蜜放入木瓜，上笼蒸熟之后即可食用。注意，一定要将木瓜一起吃掉，才能充分吸收其营养。

香浓木瓜牛奶
　　 材料：木瓜、鲜奶、白砂糖、碎冰块。
做法：将木瓜去皮、去籽，切成块备用；将木瓜、鲜牛奶、白砂糖及适量的碎冰块放入果汁机，打碎成浓汁即可饮用。选取新鲜成熟的木瓜为最佳，口感更加香浓。

银耳木瓜糖水
　　 材料：木瓜400g，银耳1朵，红枣6颗，红糖、冰糖适量。
步骤：糯银耳提前用清水泡发一个小时以上；泡发好的银耳去掉黄色的根部；银耳加开水、放入红枣、黑糖，甜度按自己喜欢调整；新鲜成熟的木瓜洗净去皮去籽，切成0.5cm厚；放入汤汁已经有些粘稠的银耳中；木瓜的加入不要煮太久，开锅后煮3分钟即可。木瓜糖水热着吃或冰镇后吃都一样的滋润。

吃木瓜的注意事项

选购木瓜诀窍
　　 木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香；母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

食用禁忌
　　 木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜，只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。木瓜不能与油炸食物同食，因为那样会引起肠胃不适，导致腹泻、呕吐。

适用人群
　　 木瓜适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者食用。但不适宜孕妇、过敏体质人士食用。

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