金秋启幕,安茶飘香引客来
金秋送爽,夜露初凝,正是安茶飘香四溢之时。10月20日,一场以“万里茶道祁门红,千秋大业安茶香”为主题的2024安茶夜露活动,在黄山市祁门县芦溪乡舟上·安乡茶文旅民宿盛大启幕。活动现场,茶商、茶客与游人络绎不绝,穿梭于安茶集市之间,品茶论道,交流心得,欢声笑语中,茶香愈发浓郁,人们因茶结缘,共谋安茶发展新篇章。

白露精制,安茶汲取天地精华
提及安茶,不得不细说“白露”这一节气。白露,作为自然界寒气渐长的标志,亦是安茶精制的关键时期。随着天气转凉,茶人们选择晴朗白昼与露水浓重的夜晚,将高火提香后的干茶均匀铺展于竹席之上,任其浸润于露水之中,定时翻晾,巧妙利用昼夜温差,为安茶汲取天地之精华,赋予其独特韵味。
祁门县芦溪乡,作为安茶的核心产区,素有“安茶故里”之美誉。近年来,祁门县借安茶夜露活动之契机,广邀四海宾朋、八方英才,共聚芦溪,品茶香、叙茶缘、话茶事,为安茶的复兴献计献策,共绘茶香千秋业。
非遗盛宴,傩舞祈福茶业兴
活动在现代傩舞《日月祈》的热烈氛围中拉开帷幕。演员们身着神秘服饰,戴着面具,跳着狂热的舞蹈,祈福祁门安茶的未来更加辉煌。傩舞,这一古时驱鬼逐疫的祭祀仪式,从远古走来,盛行于明清,如今在芦溪得以传承发扬,被列入国家级非物质文化遗产名录,成为芦溪的一张特色“非遗”名片,与安茶相得益彰。
政企携手,共谋安茶新发展
祁门县人民政府副县长詹栩在欢迎辞中表示,祁门地处安徽南端、黄山西麓,生态绝佳,茶韵悠长,安茶前景广阔,大有可为。祁门县将进一步培育壮大市场主体,延伸产业链条,讲好安茶故事,持续擦亮安茶“金字招牌”。
十三届全国政协常委、安徽省政协原副主席、安徽农业大学原校长夏涛也指出,安茶是祁门茶叶的又一张靓丽名片,随着安茶的复兴,已引起国内外茶叶市场的广泛关注。安徽农业大学与祁门县开展的一系列产学研,必将引领祁门安茶的创新与发展,开启茶香新篇章。
活动现场,茶界“大咖”云集,分享专业观点,为观众带来了一场耳目一新的茶文化盛宴。
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