秋冬进补“素七宝”，滋补养生一步到位！

顺应时令，食补为先

古人云：“不时不食”，意指饮食需顺应时令，方能滋养身心。秋冬交替之际，正是调养身体的好时节。此时，选择适宜的素食进行滋补，不仅营养丰富，还能避免过多油腻，让身体由内而外焕发活力。今天，就为大家介绍七种秋冬进补的“素七宝”，让你从头到脚都得到滋养。

山药：健脾益胃，补肾益精

　　山药，被誉为“神仙之食”，秋冬季节食用尤为适宜。它不仅能补肾益精、健脾益胃，还有润肺止咳的功效。想要充分发挥山药的滋补作用，不妨试试山药粥。
山药粥做法：将粳米提前泡半小时，山药洗净去皮切块。将泡好的米放入锅中，加水煮开，转小火煮成粥后，加入山药块和适量枸杞，继续煎煮至山药耙烂即可。不过，山药有涩肠作用，便秘及大便干结的老年人需慎用。

莲藕：补血养脾，安神健脑

　　莲藕煮熟后性平，能补血养脾、养阴生津，对于虚不受补、阴虚内热的人来说，是极佳的平补食材。老年人常吃莲藕，还能调中开胃、益血补髓、安神健脑，延年益寿。
玉米莲藕汤做法：莲藕切块，玉米切段，一起放入砂锅，加水大火煮开后转小火慢炖。待藕块绵糯时，加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。

百合：清肺热，除心烦

　　百合是补阴的好食材，尤其适合秋季肺热、舌尖发红的人群食用。中老年人、更年期及病后体弱者，若有心烦失眠、低热的情况，也可适量食用百合。
西芹枸杞炒百合做法：鲜百合去掉老皮和蒂，拆散洗净；西芹抽去老筋，斜切成片；枸杞用水泡发。将西芹焯水后迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热时，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒至略透明，最后加入枸杞同炒，加盐、鸡精等调味品即可。风寒咳嗽及脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多食。