15款养肝明目粥做法大揭秘，暖身又健康！

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秋冬养生，养肝明目粥不可少

随着天气逐渐转冷，一碗热腾腾的粥不仅能暖身，还能养生。特别是对于长时间面对电脑的白领和学生群体，加入养肝明目的食材，更是益处多多。今天，就为大家揭秘15款养肝明目粥的做法，让你轻松享受健康美味！

大米决明子粥：清肝明目，通便佳品
炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，冷却后熬汁，再与大米同煮，熟后加入冰糖即可。这款粥能清肝明目，对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂及习惯性便秘等症状有显著改善效果。

枸杞南瓜杂米粥：叶黄素丰富，口感香甜
枸杞1把，南瓜150克，小米和大黄米各50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去皮切丁，小米和大黄米淘洗干净，一起放入砂锅中小火熬制40分钟。这款粥富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素，清肝明目，口感香甜柔软。

车前子粥：利水渗湿，养肝明目
车前子15-30克，粳米100克。将车前子包入布内煎汁，再与粳米同煮为粥。这款粥适合体内有湿热的干眼患者，能利水渗湿，养肝明目。

猪肝粥：补血明目，养肝健脾
粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品适量。猪肝切碎备用，粳米洗净入锅加水大火煮沸后煮约15分钟，再放入猪肝继续煮，待将熟时加入调味品即可。这款粥具有补血明目、养肝健脾的功效，适合贫血、头晕、目疾及肝病患者食用。

黑豆枸杞粥：补肾强身，滋阴明目
黑豆100克，枸杞子3-5克，红枣5-10个，料酒、姜汁、食盐适量。加水煮沸后改用文火熬至黑豆烂熟，取汤饮用。黑豆补肾强身、活血利水，枸杞滋补肝肾、益精明目，这款粥适合体质虚弱、抵抗力差的人长期食用。

胡萝卜粥：护肝明目，维生素A丰富
胡萝卜120克，粳米100克，白糖适量。胡萝卜洗净切块，粳米淘洗干净入锅煮至八成熟时放入胡萝卜块，共同煮至粥熟加入白糖。这款粥富含维生素A，能护肝明目，特别适合麻疹患儿因缺乏维生素A导致的症状。

除了以上几