茯神:带树根并非掺假,而是真品特征
茯神,又称茯神木或抱木茯神,是多孔菌科植物茯苓菌核中带有松根(即“茯神木”)的白色部分。它性味甘淡,平,归心、脾经,具有宁心、安神、利水的功效。茯神特别擅长宁心安神,对于心虚或心脾两虚引起的惊悸、怔忡、失眠健忘等症状有显著疗效。常与酸枣仁等安神药同用,若茯神加朱砂拌后,更名朱砂茯神,其安神定惊的功能更为显著。
在性状上,茯神呈类方形或不规则形扁平块状,菌核中间包有松枝或松根,部分质坚实,颗粒性,味淡,嚼之粘牙,松枝或松根部分微带松节油气。因此,茯神中带有树根,并非掺杂了伪品,而是其真品特征之一。

茯苓家族:成员众多,各具特色
茯神所在的茯苓家族,可谓是一个大家庭,家长是茯苓,成员包括白茯苓、赤茯苓、茯神、茯苓皮等。它们虽“一母所生”,但各有特点,外貌、功效也有所差异。
茯苓,是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,一般寄生于松树的根部成长而成。早在2000多年前的《淮南子》中就有“千年之松,下有茯苓”的记载。茯苓性味甘淡,平,归心、肺、脾、肾经,具有利水渗湿、健脾、宁心的功效。用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症状。

在性状上,茯苓个呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之粘牙。
茯苓家族成员详解
茯苓块为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一,白色、淡红色或淡棕色。茯苓片则为去皮后切制的不规则厚片,厚薄不一,同样为白色、淡红色或淡棕色。

白茯苓,是临床上所说的茯苓,即茯苓里面的白色部分,饮片多切为奶白色的小方块状。而赤茯苓,则是皮里面的红色部分(去掉表层的粗皮),为茯苓内部色淡红者,性味似茯苓,但偏于入血分,无补益作用,长于渗湿热。
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